本分冒菜是厦门本分之味餐饮管理有限公司旗下经营的一款很受欢迎的冒菜品牌，创建于2016年，品牌所用的油都是采用纯菜油熬制,其中加入了多种天然香料和高挡滋补药材, 经过多道特殊工序, 九沸九变制做而成。其色红亮清澈,更具有辣而不燥, 开胃爽口, 久吃不上火的特点，是真正的纯天然食品。
厦门本分之味餐饮管理有限公司组建专业生产、技术、开发、营销团队，坚持以市场为导向，本着始终为客户服务的原则。2015年公司投入使用占地面积很大的生产基地，在餐饮领域的技术实力和味道创新能力方面一直保持着领先地位，营业规模、分店数量保持持续平稳增长。
本分冒菜底料采用几十味中药配方，结合四川郫县豆瓣传统烹饪做法，搭配现代养生骨汤调配而成，香料全部来自于云贵高原的上等香料，所有的原油来自于川西平原的绿色压榨黄菜籽油，香味自然喷鼻，口味柔和，后味醇香，突出了麻，辣，鲜，香的正宗四川风味。主营产品：本分牛肉 进口肥牛 本分脑花。
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